曹大驢始于1876年（清光緒二年），起源于中國最早驢肉發(fā)源地之一的保定府，傳統(tǒng)“官廚古法”工藝，至今已有150余年歷史，時(shí)任保定府直隸總督的李鴻章親提牌匾“曹大驢”三個(gè)大字流傳至今。經(jīng)過六代曹大驢傳承人精心的研究和手藝的進(jìn)步，曹大驢由小商鋪成長(zhǎng)為大型食品科技企業(yè)，更是運(yùn)用現(xiàn)代企業(yè)制度規(guī)范重塑企業(yè)，形成了一套科學(xué)的管理體制，為企業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。但曹大驢一直在穩(wěn)步前進(jìn)，積極開拓市場(chǎng)，傳承品牌，豐富品牌，延伸品牌，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。如今，曹大驢品牌旗下包括古法驢肉、低卡驢肉等產(chǎn)品。曹大驢，始終堅(jiān)守初心，一切從健康純正出發(fā)！
